Léčivé účinky zázvoru jsou známé již hodně dlouho. Jestliže si uděláte zásoby naloženého zázvoru s medem a citrónem, máte ihned doma po ruce výborného pomocníka na nemoci, k posilování imunity a k podpoře hubnutí. Zázvor obsahuje mnoho látek s pozitivním účinkem na zdraví. Od naloženého zázvoru v medu můžete očekávat pomoc na infekce horních cest dýchacích, na bolesti hlavy, na nadýmání, těhotenské nevolnosti, na průjmová onemocnění nebo pálení žáhy.

Co všechno budete potřebovat k nakládání zázvoru?

Připravte si dva větší citrony nejlépe v bio kvalitě, přibližně 10 cm dlouhý kořen zázvoru a med podle chuti. Množství zázvoru a citronů si upravte podle toho, kolik skleniček si hodláte naložit.

• [wpsm_highlight color=“yellow“]Příprava zázvoru a citrónu[/wpsm_highlight]

Zázvor opatrně zbavte kůry, aby se zachovalo co nejvíce prospěšných látek ukrývajících se v nejvyšším množství pod kůrou. Jestliže nemáte bio citróny, namočte je přibližně na deset minut do vlažné vody s přídavkem octa. Octová voda pomůže k lepšímu odstranění pesticidů. Citróny potom omyjte pod vlažnou tekoucí vodou. Bio citróny stačí omýt a osušit.

• [wpsm_highlight color=“yellow“]Kousky zázvoru s citrónem v medu[/wpsm_highlight]

Zázvor si můžete připravit do sklenic různými způsoby. Lze zázvor a citrón nakrájet na menší proužky nebo na tenké plátky. Takto připravené vše nakladete do sklenice a zalijete medem.

• [wpsm_highlight color=“yellow“]Rozmixování jako způsob nakládání zázvoru s citrónem do medu[/wpsm_highlight] 

Několik plátků citrónu si nechte vcelku na uložení do sklenice. Očištěný zázvor nakrájejte na větší kusy, vložte do mixéru a rozmixujte na malé kousky. Citróny si nakrájejte na silnější plátky, přidejte k zázvoru a znovu mixujte. Zázvorovou směsí naplňte umytou skleničku. Sklenku obložte plátky nakrájeného citrónu, aby směs vypadala pěkně. Nakonec zalijte vše medem až pod vrchní stranu skleničky. Uzavřete a uložte do lednice.

• [wpsm_highlight color=“yellow“]Uložení nakládaného zázvoru[/wpsm_highlight]

Nakládaný zázvor s medem a citrónem nechte odležet v lednici tři dny a potom ho můžete jíst ve formě čaje, kdy jednu vrchovatou lžičku směsi zalijete horkou vodou. Lze jíst i samostatně.

Read More